Mi ero perso questa discussione ;P
Ad ogni modo, essendo un iphoneniano incallito (pur avendo un galaxy next per lavoro) non so dirti molto a riguardo.
Tutto quello che so, lo so per linee teoriche, quindi poi nell'atto pratico non saprei darti una mano.
In linea di massima comunque è come lo ha descritto Peppe, con l'unica aggiunta è che la prima cosa fare è avere i permessi di root del telefono, cosa che di fatto invalida la garanzia.
Dopodiché hai 2 scelte, tentare l'ovc manuale, tramite command line direttamente sul telefono oppure usare un firmware personalizzato (custom) che credo facilmente troverai in rete e probabilmente (ma non è certo) tramite interfaccia puoi settare il grado di ovc (o al limite, in base al firmware, ha un ovc impostato di default e non poi variarlo).
Ovviamente, le controindicazioni sono le stesse per quanto riguarda l'ovc del PC, ovvero maggiori consumi e maggiori temperature (cosa che in cellulare che non ha dissipatori non è il massimo) e quindi minore durate, sia della batteria in primis che della vita del telefono in secundis
